工作内容:
1、组织并做好员工班前的晨检工作;
2、食品原材料进货索证、索票、查验工作;
3、加工制作过程中负责全程监管(原材料前处理、切配、烹调、保存、售卖和餐具清洗及保洁存放),做到无缝监管;
4、开餐前食品留样、留样标签、留样记录等工作;
5、对公共场所(前厅、卫生间等)消毒工作保持常态化进行监督;
6、做好外来人员登记,非食堂内部员工进入操作区域必须询问并要求登记;
7、做好投诉和矛盾纠纷排查与化解工作,积极主动了解和掌握消费者、师生对食堂工作的建议意见,及时采取有效措施化解矛盾;
8、参加每日例会,会知前一天的自查问题和公共卫生安全注意事项和知识培训。
任职要求:
1、年龄21-35岁,男女不限,大专及以上学历,应届生优先;
2、热爱餐饮行业、吃苦耐劳;
3、具有良好的沟通、组织能力。
福利待遇:每月团建加餐,节假日福利,吃住全包,晋升机制较为完善
有意者请直接投递简历,谢谢!
福州中快餐饮有限公司隶属中快餐饮集团,中快餐饮集团成立于1994年,是专业经营高校、工厂、中学、医院等企事业单位食堂餐饮的连锁企业。福州中快餐饮有限公司目前旗下有十八家分店,宁德片区门点有宁德师范学院、宁德北大培文中学、屏南第一中学新校区、宁德一中新校区等,公司秉承中快餐饮集团的目标,力求“打造中国现代食堂第一品牌”!