岗位职责：
1、洗菜、切菜，打菜；
2、协助厨师完成食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
3、开餐前准备工作，供餐时负责饭、菜的及时添加；
4、负责餐厅的清洁卫生；供餐完毕后对餐厅地面、桌面、碗进行卫生清理、清洁。

任职要求：
1、吃苦耐劳，服从工作安排；
2、做事勤快，有责任心，无不良嗜好；
3、工作时间及月休安排视各营业点不同而定；

厦门开心上校餐饮管理有限公司是一家专业承包高校、企事业、部队、医院、政府机关食堂为主，集营养配餐、粮油蔬菜配送为一体的综合性餐饮企业。开心上校（Happy Colonel）餐饮自1998年开业以来，专注餐饮服务25年，为后勤食堂管理提供从投资、策划、设计、装修、经营管理的全流程个性化信息化智能化专业解决方案。
   公司依据餐饮管理和区域管理特性建立先进合理的组织架构，建立一整套完整的进料、存储、加工、配送的管理制度，严格执行《食品安全法》规范操作流程管理，先后通过ISO22000国际食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系认证；始终秉承“持续创新、绝佳风味、满意服务、合理微利！”的经营理念，全力推行6D管理，以科学严谨的管理方法，营养美味的出品服务，深深感动着每一位客户，树立了“放心餐饮”和“绿色食品”的良好品牌形象。公司致力于推动团膳行业的规范发展，得到了有关政府部门和权威媒体的关注及认可，被中国烹饪协会授予会员单位，连续4年获得厦门市工商局“守合同重信用企业”荣誉、先后被授予“餐饮业食品安全示范单位”及“曙光安置就业基地”等企业荣誉。